Jajecznica z pieczarkami

Pieczarki myjemy i kroimy w średniej wielkości plasterki. Lekko odparowujemy na patelni. Dodajemy masło i pokrojoną wędlinę. Wszystko przesmażamy. Dodajemy uprzednio umytą i oczyszczoną paprykę pokrojoną w grubą kostkę. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i osączoną kukurydzę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wbijamy jajka i smażymy do ich ścięcia.
Domownikom smakuje z ketchupem i kromką opieczonego chleba.