Jajecznica z pieczarkami

Zaczynamy od pokrojenia pieczarek w plastry lub pół plastry. Rozgrzewamy masło i odrobinę oleju. 

Po rozgrzaniu dodajemy pieczarki. Dusimy na wolnym ogniu, a w tym samym czasie siekamy szczypiorek. Rozbijamy jajka do miski, dodajemy łyżkę mleka, szczypiorek i przyprawiamy (sól, pieprz), do smaku. 

Jajka z dodatkami roztrzepujemy i po uduszeniu pieczarek dodajemy mieszankę na patelnię. Mieszamy aż do ścięcia jajek i uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dla nas.  

Jajecznicę mozemy udekorować szczypiorkiem (jak na zdjeciu).

Podajemy z kromkami chleba z masłem (bądź dowolny sposób) . 😊 

Smacznego!