Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3140]

Kanapki na bogato

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 11
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kanapki na bogato to pomysł na pyszne śniadanie dla większej ilości osób. Takim śniadaniem ostatnio zaskoczyłam przyjaciół i rodzinę.

Kanapki na bogato Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kanapki na bogato

 

  • 11 kromek bagietki
  • 1 średnia cukinia
  • 2 łyżki oliwy
  • 11 plasterków kiełbasy żywieckiej
  • 11 plasterków sera żółtego wędzonego
  • 2 pomidory
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 4 jajka
  • 5 dag żółtego sera
  • masło
  • pieprz
  • sól
  • rukola

Sposób przygotowania:

Kanapki na bogato
Cukinię pokroić w 1 cm krążki, oprószyć solą, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować oliwą, posypać odrobiną pieprzu, lekko podsmażyć na patelni grillowej.

Kiełbasę bez osłonki i pomidory pokroić w plasterki. Kromki pieczywa posmarować masłem, ułożyć po krążku cukinii, kiełbasy i pomidora.

Oprószyć szczyptą pieprzu, posypać posiekaną w piórka cebulą i przykryć plasterkiem wędzonego sera. Tak przygotowane kanapki ułożyć pionowo w formie do tarty.

Zalać rozmieszanymi z odrobiną soli jajkami, posypać żółtym serem. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać do momentu ścięcia się jajek ( około 15 minut).

Takie kanapki można podawać z rukolą lub roszponką.  
Kanapki na bogato
Pokrojoną w krążki cukinię zrumienić na patelni.
Kanapki na bogato
Pieczywo posmarować masłem, ułożyć podsmażoną cukinię i kiełbasę.
Kanapki na bogato
Na wędlinę ułożyć po plasterku pomidora, posyapać cebulą i pieprzem.
Kanapki na bogato
Na wszystkie kanapki włożyć po plasterku sera.
Kanapki na bogato
Kanapki ułożyć ciasno jedna obok drugiej.
Kanapki na bogato
Jajka roztrzepać z odrobiną soli, zalać kanapki.
Kanapki na bogato
Posypac startym serem i wstawić do nagrzanego piekarnika.