Karczek pieczony marynowany z pieprzem cytrynowym

Mięso myjemy i kroimy w niegrube plastry. Do miski wlewamy olej, dodajemy pieprz cytrynowy, przyprawę uniwersalna, paprykę i sól - mieszamy. Do marynaty wkładamy mięso i marynujemy przez około 6 godzin. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Do rękawa lub worka do pieczenia przekładamy mięso wraz z cebulą, zapinamy worek i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 80 minut w 200 stopniach.