Klopsiki z grzybami

Przygotować mięso tak samo jak na mielone kotlety. Z przygotowanej masy formowaćokrągłe kulki wielkości dużego jajka, obtaczać w mące i obrumieniać z czterech stron na bardzo gorącym tłuszczu. W miarę rumienienia przekładać do rondla. Dużą cebulę krajać w talarki i poddusić na pozostałym na patelni tłuszczu, gdy stanie się złota - podlać kubeczkiem wody, zagotować i zalać klopsiki. Umyte grzybki suszone pokruszyć i wrzucić do rondla. Woda powinna przykrywac mięso. Szybko zagotować, po czym dusić na małym ogniu ok 40 minut (aż grzybki będą miękkie). Podawać z kaszą na sypko lub z ziemniakami i surówką.