Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Kokosowa niby panna

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Miałam ochotę na deser w stylu panna cotty . Tyle zachciało mi się deseru już i teraz bez planowania

Kokosowa niby panna Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kokosowa niby panna

 

  • 1 szklanka mleka sojowego ( napój sojowy Alpro Soya)
  • 3 łyżki mleczka kokosowego w proszku ( lub zmielonych na miałko wiórków kokosowych)
  • połamaną i rozkrojoną laskę wanilii - zostawiam zakręcony na kilka tygodni i mam potem aromatyczny cukier waniliowy)
  • szczypta soli
  • 2 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • konfitura z wiśni
  • kilka kropli oliwy by natłuścić foremki

 

Sposób przygotowania:

Kokosowa niby panna
Mleko sojowe wymieszać z mleczkiem kokosowym tak by nie było grudek. Dodać cukier waniliowy i zagotować. Wcisnąć sok z cytryny. Żelatynę zalać zimną wodą i zostawić by napęczniała. Włożyć napęczniałą żelatynę do gorącego mleka i mieszając rozpuścić. Miseczki ( składniki są na 2 porcje) lekko natłuścić. Wlać mleko z żelatyną. Zostawić by ostygło i wstawić do lodówki . Gdy zakrzepnie wyjąć na talerzyki obracając miseczki. Obłożyć konfiturą wiśniową .Udekorować mięta lub melisą.
Kokosowa niby panna
Wymieszać mleko sojowe z proszkiem kokosowym
Kokosowa niby panna
Namoczyć żelatynę w kilku łyżkach zimnej wody
Kokosowa niby panna
Żelatynę rozpuścić w podgrzanym mleku z kokosem
Kokosowa niby panna
Rozlane do foremek wstawić do lodówki by zakrzepł