Kotlety -ala gołąbki

Kapustę białą zszatkować, posolić i odstawić na 1 godzinę. Następnie odcedzić- mocno wycisnąć i do tej kapusty dodać mielone mięso, 1 szklankę surowej kaszy manny, 2 jajka i troszkę wegety.Wyrobić, uformować i usmażyć kotlety.Włożyć do rondla i zalać sosem: pod przykryciem dusić około 15 minut.

Sos:

Śmietanę, słoiczek koncentratu pomidorowego i troszkę soli.Mocno roztrzepać i zalać kotlety.