kotlety ryżowe z mięsem z kurczaka

Na bulionie ugotuj na sypko ryż który odsącz i wymieszaj z łyżką oleju.Posiekaj cebulę,podduś na oleju,połącz z mielonym mięsem,ryżem,jajkiem,posiekaną natką pietruszki. Masę dopraw do smaku solą i pieprzem.Formuj z niej niewielkie klopsiki które obtaczaj w bułce tartej i smaż na oleju na złoty kolor z każdej strony. Podawaj z warzywnymi surówkami i np ziemniakami.