Kotlety z gąskami

Pierś umyć i pokroić na kotlety. Każdy kawałek piersi natrzeć olejem oraz przyprawami. Następnei gąski pokroić na drobne kawałki. Cebulę obrać, pokroić drobno i zeszklić na oleju. Następnie dodać gąski. Na każdym kotlecie ułożyć gąski oraz cebulę. Zwinąć je a następnie spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w mące, obsmarzyć na oleju. Następnie mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym i podlac odrobiną wody , posypać posiekanym serem i polać śmietaną. Całość wstawić do piekarnika i piec około 40 minut.