Ankha

Ankha

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Powstały z potrzeby chwili gdy zabrakło ochotników do lepienia pierogów.

Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków

Składniki:

Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków
Kaszę gryczaną ugotowałam w osolonej wodzie, podobnie postąpiłam z ziemniakami. Ziemniaki utłukłam. Oba składniki odstawiłam do wystudzenia. Cebulę drobno pokrojoną zeszkliłam na małej ilości oleju. Do miski wsypałam kaszę, ziemniaki, podsmażoną cebulę. Dodatkowo zagęściłam masę zmielonymi płatkami. Wszystko przyprawiłam. solą , pieprzem ziołowym i odrobiną mięty. Uformowałam małe kotleciki, obtaczałam je w bułce a potem smażyłam na rumiano.