kruche ciasteczka z soją

Solę ugotować, aż będzie miękka, odcedzić. Przepuścić przez maszynkę. Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku. Do miski włożyć zmieloną soję, drożdże, masło, mąkę pszenną, jajko, mak, cukier oraz sól, następnie wyrobić ciasto na jednolitą i gładką masę. Pozostawić na 2 godziny w lodówce. Cienko rozwałkować i wykrawać z ciasta koła, gwiazdki czy kwadraty. Wyłożyć na blachę i piec w temp. 200 st. C