Kurczak pieczony chilli-imbir

Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Kawałki wkładamy do miski. Wlewamy olej, wsypujemy przyprawy i wszystko mieszamy - albo widelcem, albo ręką ale w rękawiczce gumowej, ponieważ chilli podrażnia skórę. Gdy dokładnie połączymy przyprawy z kurczakiem, wszystko przykrywamy talerzykiem i wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny. Po tym czasie kurczaka układamy na blasze, zalewamy pozostałą marynatą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni i pieczemy 40minut. W czasie pieczenia możemy obrać i przygotować ziemniaki.