Kwaśnica z ziemniakami

18 lut 2015 14:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Kwaśnica najlepsza jest z domowej kiszonej kapusty jeżeli kupujecie w sklepie to należy zwrócić uwagę aby nie kupować kwaszonej.

Składniki:

Kwaśnica z ziemniakami

700 g żeberek wieprzowych lub kości od kotleta
1/2 cebuli
1/2 marchewki
2 ząbki czosnku
2 ziela angielskie
2 listki laurowe
400 g kapusty kiszonej z beczki
sól
pieprz
wegeta
2 l wody
Ugotowane ziemniaki

Sposób przygotowania:

Kwaśnica z ziemniakami

Wodę wlać do garnka wkroić obraną cebulę i marchew, mięso dokładnie umyć i pokroić na kawałki, dodać do zupy także dodać listki laurowe i ziela angielskie gotować około 50 minut następnie dodać pokrojony bardzo drobno czosnek i doprawić do smaku. Kapustę obgotować ze szklanką wody i kwaśnica wlać do zupy. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.