Lasagne ze szpinakiem i cukinią

Do garnka wlej mleko i zagotuj je, na patelni rozpuść masło i dodaj do niego mąkę, kiedy zasmażka zacznie się pienić wtedy zacznij stopniowo dodawać ją do mleka, tak powstały sos beszamelowy dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Obrany i posiekany czosnek zeszklij na maśle po chwili dodaj liście szpinaku i startą na tartce cukinię, całość dopraw solą i pieprzem.

Brytfannę lub blachę do pieczenia nasmaruj odrobiną tłuszczu i układaj warstwami makaron, sos beszamelowy i uduszone warzywa, czynność tę powtarzaj 4 razy.

Wierzch zapiekanki posmaruj sosem pomidorowym i posyp serem, piecz 30min w 200 stopniach.