Łosoś Marynowany na Żubrówce

Wybieramy ładny kawałek fileta z łososia, oddzielamy od skóry i kroimy cienkie duże plastry. Wszystko układamy na talerz pieprzymy, kropimy cytryną, posypujemy koperkiem a następnie polewamy żubrówką. Wszystko przykrywamy szczelnie folią i na górę dociążamy drugim talerzem, wkładamy do lodówki na 12 godzin, po kilku godzinach wykładamy, z plastrów formujemy ruloniki napełnione małą ilością majonezu, wszystko polewamy sosem sojowym, dekorujemy zieleniną. Smacznego:)