Sposób przygotowania:
Makaron z kremowym sosem z gorgonzoli i szpinakuPrzygotowanie dodatków do makaronu
Ser gorgonzola kroimy na mniejsze kawałki. Prosciutto crudo kroimy w drobną kostkę. Oczyszczony szpinak myjemy i dokładnie osuszamy.
Przygotowanie sosu do makaronu
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy ser gorgonzola z dodatkiem mleka, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy szynkę i szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos gotujemy ok. 2-3 minut na średnim ogniu.
Przygotowanie makaronu
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej i wrzącej wody.
Ugotowany makaron, odcedzamy, po czym wrzucamy na patelnię z sosem. Mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
SylaUla