Penne z kurczakiem i gorgonzolą

28 sty 2015 11:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 1

Proponuję przepis na makaron penne podany z podsmażonym kurczakiem, serem gorgonzola, świeżą natką pietruszki i śmietaną. Szybkie smaczne danie obiadowe, które można przygotować w kilka chwil.

Składniki:

Penne z kurczakiem i gorgonzolą

1 podwójna pierś z kurczaka
100 g sera gorgonzola
400 g gęstej śmietany
4 łyżki wody
400 g makaronu
1 garść posiekanego koperku
1 duża cebula
1 łyżka klarowanego masła
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Penne z kurczakiem i gorgonzolą

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę około 1,5x1,5 cm. Oprószyć solą i pieprzem. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i dodać cebulę pokrojoną w piórka. Do zeszklonej cebuli dołożyć pokrojonego kurczaka i delikatnie przyrumienić ze wszystkich stron. Całość podlać 4 łyżkami wody i dodać śmietanę, ser gorgonzola i natkę pietruszki. Zagotować do momentu aż sos stanie się gęsty. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Podawać go polany gorącym sosem i posypany pietruszką.