makaron zapiekany z kurczakiem wg.moni

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki oczyścić i pokroić na plasterki. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i osączyć na sicie. Cebulę obrać i drobno posiekać. Zeszklić ja na rozgrzanym oleju. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę, podsmażyc wraz z cebulą, dodać następnie pieczarki, lekko oprószyć solą i pieprzem i smażyć razem około 3 minuty. Żaroodporne naczynie nasmarować tłuszczem, układać warstwę makaronu, a na nią warstwę pieczarek z kurczakiem. Śmietane wymieszać z serem żółtym, dodac troche soli i pieprzu. Sosem polać zapiekankę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.