Mięso w glazurze miodowej

Mięso opłucz, osusz, oprósz solą i pieprzem, obsmaż ze wszystkich stron na złoto na rozgrzanym oleju. Włóż do dopasowanego wielkością garnka, dodaj liść, ziele oraz obrane marchewki przekrojone wzdłuż. Duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Miód rozmieszaj z łyżeczką sosu sojowego i odrobiną wody. Wyjmij mięso i marchewki z sosu, ułóż na blasze, posmaruj glazurę, wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 200stopni C. Przed podaniem pokrój w plastry. Podawaj z ziemniakami z wody i sosem z duszenia, obłożone marchewkami.