Mintaj w porze

Filety z mintaja pokroić w kostkę. Skropić to sokiem z cytryny, posypać solą i łyżeczką VEGETY. Zawinąć ją do folii spożywczej i wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Umyć wszystkie laski pora. Pokroić je w tzw. talarki i na 2- 3 łyżkach oliwy zeszklić na patelence. Dodać do tego liść laurowy, łyżeczkę VEGETY, polać 3 łyżkami wody i dusić aż stanie się miękka. Rybę obtoczyć w mące. Dać na patelenkę i zrumienić. Dodać ją następnie do porów i dusić do miękkości. Całość dać na osobny talerzyk.
Można tę rybę podawać z ziemniakami jako dodatek lub samą.