Moje cynamonowe babeczki

Do dużej miski przesiać mąkę pszenną i dodac oba tłuszcze, przesiekać razem i dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać i zarobić gęste ciasto jak na pierogi. Najlepiej zagnieść szybkimi ruchami i wstawic do lodówki na około 30 minut. Gdyby było za rzadkie można dosypać troche mąki. Natłuścić foremki tłuszczem. Ciasto urywać małymi porcjami i nakładać mocno uciskając na 2/3 wysokości foremek. Ciasto podczas pieczenia jeszcze rośnie. Piec około 20 minut w temp 170 stopni. Po upieczeniu i wyciągnięciu z foremek mocno opruszyć cukrem pudrem. Trzymać w kartonowym pudełku.