Mrożone ciasteczka bez wycinania

Żurawinę i jagody gaji zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na kilka minut. Odcedzamy i kroimy. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i solą. Dodajemy kolejno mleko, masło, żurawinę, jagody, goji i drobno posiekane orzechy. Ciasto dzielimy na dwie części i z każdej formujemy wałek o średnicy około 3 cm. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na około 25 minut do zamrażalnika. Po tym czasie ciasto kroimy na plastry grubości około 1cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach C przez 10-12 minut.