Murzynek z twarogiem

Ciasta « poprzedni | następny »
Beatris - Przepis na: Murzynek z twarogiem offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1539
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Murzynek z twarogiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Pyszne, łaciate ciasto. Połączenie murzynka z sernikiem.


trudność: średne
czas:

Murzynek z twarogiem - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 1 kostka palmy
  • 1 szklanka cukru
  • 3 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 1/3 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa twarogowa:
  • 1/2 kg mielonego twarogu
  • 1/2 kostki palmy
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 32 g cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Murzynek z twarogiem - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Palmę przełożyć do garnka. Dodać do niej cukier, kakao i mleko. Wszystko zagotować, cały czas mieszając. Masę przestudzić, odlać z niej pół szklanki (zostawić na polewę). Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dodać do czekoladowej masy, dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej mąką dużej tortownicy (użyłam kwadratowej tortownicy). Masa twarogowa: Palmę roztopić i przestudzić. Twaróg przełożyć do miski. Białka oddzielić od żółtek. Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, roztopioną palmę, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy serowej. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na ciasto. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 75 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczone ciasto ostudzić, polać pozostawioną masą czekoladową. Można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Murzynek z twarogiem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka Szarlotka z połówkami jabłek Marchewkowa tarta
Tarta makowo- pomarańczowa Drożdżówki z serem Dyniowa karpatka
Kakaowe ciasto z masą serkową Jogurtowy serniczek Strucla drożdżowa z makiem
Kopiec kreta z bitą śmietaną Piernik korzenny z polewą Biszkoptowy przekładaniec z aronią

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane