Murzynek z twarogiem

Ciasta « poprzedni | następny »
Beatris

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1580
zdjęcia: 1 z 5
Murzynek z twarogiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Pyszne, łaciate ciasto. Połączenie murzynka z sernikiem.


trudność: średne
czas:

Murzynek z twarogiem - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 1 kostka palmy
  • 1 szklanka cukru
  • 3 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 1/3 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa twarogowa:
  • 1/2 kg mielonego twarogu
  • 1/2 kostki palmy
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 32 g cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Murzynek z twarogiem - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Palmę przełożyć do garnka. Dodać do niej cukier, kakao i mleko. Wszystko zagotować, cały czas mieszając. Masę przestudzić, odlać z niej pół szklanki (zostawić na polewę). Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dodać do czekoladowej masy, dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej mąką dużej tortownicy (użyłam kwadratowej tortownicy). Masa twarogowa: Palmę roztopić i przestudzić. Twaróg przełożyć do miski. Białka oddzielić od żółtek. Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, roztopioną palmę, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy serowej. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na ciasto. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 75 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczone ciasto ostudzić, polać pozostawioną masą czekoladową. Można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Murzynek z twarogiem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Torcik kakaowo- truskawkowy Drożdżowe ślimaczki cynamonowe Świąteczny piernik
Budyniowy sernik królewski Piernik z powidłami i masą kokosową Makowiec na cieście krucho-drożdżowym
Ciasto śliwkowe Strucla pełna bakalii Choinka piernikowa przekładana masą chałwową
Sernik w kakaowym cieście Piernik z miodem Piernik marchewkowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane