Murzynek z twarogiem

Ciasta « poprzedni | następny »
Beatris

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1698
zdjęcia: 1 z 5
Murzynek z twarogiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Pyszne, łaciate ciasto. Połączenie murzynka z sernikiem.


trudność: średnie
czas:

Murzynek z twarogiem - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 1 kostka palmy
  • 1 szklanka cukru
  • 3 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 1/3 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa twarogowa:
  • 1/2 kg mielonego twarogu
  • 1/2 kostki palmy
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 32 g cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Murzynek z twarogiem - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Palmę przełożyć do garnka. Dodać do niej cukier, kakao i mleko. Wszystko zagotować, cały czas mieszając. Masę przestudzić, odlać z niej pół szklanki (zostawić na polewę). Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dodać do czekoladowej masy, dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej mąką dużej tortownicy (użyłam kwadratowej tortownicy). Masa twarogowa: Palmę roztopić i przestudzić. Twaróg przełożyć do miski. Białka oddzielić od żółtek. Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, roztopioną palmę, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Pianę z białek dodać do masy serowej. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na ciasto. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 75 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczone ciasto ostudzić, polać pozostawioną masą czekoladową. Można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi lub startą białą czekoladą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Murzynek z twarogiem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Czekoladowa Pavlova z winogronami Rolada biszkoptowa z mandarynkami Piramida śmietanowo-kakaowa
Babka piaskowa z kajmakiem Wielkanocna babka banana bread Ciasto "Stefanka"
Sernik szachownica Kolorowy torcik na zimno Mazurek z powidłami i masą krówkową
Sernik na zimno z musem jabłkowym Szarlotka po królewsku z polewą karmelową Truskawki w lesie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane