Panierowany kalafior z żółtym serem

Kalafiora dokładnie oczyszczamy, usuwamy liście. Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości octu. Dokładnie odcedzamy i studzimy. Kalafiora dzielimy na różyczki. Jajka mieszamy z solą i pieprzem. Dodajemy starty żółty ser i dokładnie mieszamy. Różyczki kalafiora panierujemy w mącę, jajkach z dodatkiem sera i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Smacznego.