zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Paprykowo makaronowe babeczki

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

makaron nie musi być nudny ........ jako babeczki prezentuje się znakomicie - prawda ?

Paprykowo makaronowe babeczki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Paprykowo makaronowe babeczki

 

  • 500 g ugotowanego makaronu np. świderki
  • 1 duża cebula
  • 1 biała papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 pomarańczowa papryka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka zielonej czubrycy
  • 3 szczypty pieprzu kolorowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 duże jajka
  • 150 g żółtego sera
  • ketchup pikantny
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Paprykowo makaronowe babeczki
Wszystkie papryki pozbawić gniazd nasiennych, umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, opłukać i także pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło, wrzucić cebulę i zeszklić ją. Potem wrzucić pokrojone papryki i dalej smażyć prawie do miękkości. Dodać wszystkie przyprawy i wymieszać, smażyć jeszcze minutę. Lekko schłodzić zawartość patelni. Do średniej miski wrzucić makaron, wbić jajka, wsypać proszek do pieczenia ( dzięki proszkowi babeczki nie będą zbite i twarde a miękkie ), i wrzucić wszystko z patelni. Wymieszać masę. Blachę do muffinek wyłożyć foremkami silikonowymi. Masę makaronową wyłożyć do wszystkich foremek i lekko ubić łyżką. Na koniec zetrzeć ser i posypać nim babeczki. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 20 minut. Po upieczeniu wyjąć babeczki z formy i polać ketchupem ( mój Kamilek zrobił z ketchupu kleksy ). Babeczki podawać na gorąco.
Paprykowo makaronowe babeczki
przygotowac skladniki na babeczki i podsmażyć cebulę
Paprykowo makaronowe babeczki
usmazyć papryki z cebulą i wymieszać razem z makaronem i jajkami
Paprykowo makaronowe babeczki
masę nałożyć do foremek i posypać startym serem
Paprykowo makaronowe babeczki
upiec babeczki a po upieczeniu polać ketchupem