Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

13 cze 2015 23:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 20

ocena: 4/5 głosów: 6

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym to idealna przekąska do chlebusia, czy sałatki. Wspaniale smakuje i pięknie się prezentuje.

Składniki:

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

PASZTET

1 kg mięsa mielonego
1 cebula biała
3 jajka
4 jajka ugotowane na twardo
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
papryka słodka mielona do smaku
zioła prowansalskie do smaku
czosnek do smaku
1 bułka
1 szklanka mleka
1 słoik ogórków konserwowych
majeranek do smaku
tymianek do smaku
olej do smarowania

Sposób przygotowania:

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

PASZTET

Mięso mielone mielimy. Bułkę maczamy w ciepłym mleku. Cebulę drobno siekamy.

Zobacz film: Jak przechowywać mięso

PASZTET

Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, przyprawy oraz odciśniętą bułkę i jajka. Całość dokładnie mieszamy, w prazie potrzeby doprawiamy mocniej do smaku.

PASZTET

Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy. Ogórka kroimy na ćwiartki. Połowę masy mięsnej wykładamy do formy wyłożonej papierem od pieczenia i mocno ubijamy, następnie układamy jajka na środek, a po boku układamy pokrojone ogóreczki. Całość przykrywamy pozostałą częścią masy mięsnej i dokładnie uciskamy.

PASZTET

Tak przygotowany pasztety smarujemy olejem i przyprawiamy na wierzchu dość obficie przyprawami i wkładamy do piekarnika na ok. 60 min w temp. 180'C. Smacznego !!