Pieczarki w ubrankach

25 lis 2014 08:13

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Takie obtoczone mięsem pieczarki są fajnym pomysłem na przystawkę. Można podawać je z ulubionymi sosami.

Składniki:

Pieczarki w ubrankach

0,5 kg mięsa mielonego,
2 marchewki,
30 dag pieczarek,
łyżka majeranku,
łyżeczka papryki słodkiej,
połowa papryki czerwonej,
sól,
pieprz,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej,
1/3 szklanki mąki

Sposób przygotowania:

Pieczarki w ubrankach

Marchewki ścieramy na tarce, łączymy z mięsem, paprykę kroimy w drobną kostkę i także dodajemy do mięsa, wyrabiamy masę, dodajemy przyprawy oraz jajka i bułkę tartą. Pieczarki gotujemy w słonym wrzątku 10 minut, studzimy. Każdą pieczarkę obklejamy masą mięsną obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju z każdej strony na złoto.