Pizza szczypiorkiem pachnąca

W letniej wodzie rozpuszczamy cukier z drożdżami i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Do miski wrzucamy przesiana mąkę, otręby, odrobinę soli, oliwę i rozpuszczone w wodzie drożdże. Całość zagniatamy na jednolite ciasto. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Blaszkę smarujemy tłuszczem i rozkładany na niej cienką warstwę ciasta drożdżowego. Następnie ciasto smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy przyprawą do pizzy. Na pizzę kładziemy plastry kiełbasy, pokrojoną w paski paprykę, pokrojoną cebulę, kukurydzę, i pokrojony w plastry cerek topiony. Pizzę wstawiamy na 30 min do rozgrzanego piekarnika (180 st. C). Po wyjęciu z piekarnika posypujemy pizzę świeżo posiekanym szczypiorkiem.