Placki ziemniaczane w białej koszulce,

04 paź 2012 20:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Szybkie, lekkie, ładne a smak mówi wszystko .

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Placki ziemniaczane w białej koszulce,

Placki ziemniaczane z otrębami:

5 ziemniaków,
2 jajka,
2,5 łyżkami mąki pszennej,
1 cebula,
4 łyżki płatków owsianych,
sól i pieprz do smaku,
2-3 łyżki oliwy, jeśli smażymy na patelni teflonowej, placki będą lekkie i nie tłuste,

Sos:
szklanka jogurtu,
węgierski sos ostry,
sól, pieprz do smaku,

Dekoracja:
czerwona papryczka,
rukola,
zielony tymianek,

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane w białej koszulce,

Przygotowanie placków ziemniaczanych:Ścieramy ziemniaki na grubym sicie, dodajemy jajka,startą drobno cebulę, dodajemy płatki doprawiamy pieprzem i solą, rozgrzewamy patelnię kilka łyżek oliwy i smażymy aż się zarumienią. Talerz dekorujemy zieleniną , układamy placki, nakładamy jogurt, ostry sos węgierski, posypujemy solą i pieprzem do smaku, dekorujemy gałązką tymianku, nada to daniu lekkości i świeżości. SMACZNEGO