Placuszki jabłkowo-kokosowe

Mąkę i mleko mieszamy razem. Dosypujemy wiórki kokosowe, dodajemy jajko oraz doprawiamy do smaku cukrem waniliowym i cynamonem. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste to dodajemy jeszcze trochę mleka. Jabłko pukamy, obieramy ze skórki (lub nie) i wydrążamy gniazdo nasienne. Kroimy na krążki. Zatapiamy każdy krążek z osobna w cieście i smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Posypujemy cukrem pudrem lub zwykłym cukrem. SMACZNEGO!