Placuszki ryżowe 2

Ryż i kaszkę należy ugotować na sypko. U mnie każde ugotowałam w dwóch szklankach wody, lekko osolonej. Ryż należy zmiksować z kaszką kukurydzianą. Dodajemy do masy trzy łyżki cukru, olej i wiórki kokosowe. Dokładnie mieszamy. Mleko miksujemy z jajkiem, cukrem waniliowym i trzema łyżkami zwykłego cukru. Masę jajeczną dodajemy do masy ryżowo kukurydzianej i wszystko miksujemy. Smażymy nie duże racuszki, około jedna łyżka masy na patelnię. Świetnie smakują podane z konfiturą.