WiktoriaEllie

WiktoriaEllie

Kucharz
[Przepisów: 5]

Placuszki z kaszy jaglanej

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 17

Kolejny pomysł na zdrowe rozpoczęcie dnia - jaglane placuszki! Lekkie i bezglutenowe. Wspaniale smakują z jogurtem naturalnym, miodem i owocami.

Placuszki z kaszy jaglanej Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Placuszki z kaszy jaglanej

na ok. 15 placuszków:

Sposób przygotowania:

Placuszki z kaszy jaglanej
Suchą kaszę prażymy w garnuszku, następnie zalewamy szklanką wody i zagotowujemy. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu do czasu, aż kasza wchłonie płyn, dodajemy szczyptę soli. To zajmuje ok. 15-20 minut. Odstawiamy do wystudzenia.

Teraz wszystko umieszczamy w blenderze : kaszę, jajko, banana, sodę, mleko, ksylitol i ... miksujemy całość na gładką masę.

Jaglane ciasto przekładamy do miski zagęszczając mąką ziemniaczaną. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dolewamy mleka lub wody. Smażymy na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni. Później zmniejszamy moc palnika. Na jeden placuszek przypada ok. 1,5 łyżki ciasta.

Gdy na powierzchni placuszków pojawią się pęcherzyki powietrza, podważamy je delikatnie łopatką i przewracamy na drugą stronę. Smażenie powinno trwać nie więcej niż kilka minut. Podajemy np. z jogurtem naturalnym, miodem i owocami. Najlepsze jeszcze ciepłe.
Placuszki z kaszy jaglanej

Tagi:

dania placki