Placuszki z płatków owsianych

Do zimnego mleka wsypac płatki owsiane, Postawic na gaz i gotowac, stale mieszając aż płatki staną się gęste. Ostudzic. Cebulę pokroic w drobną kosteczkę i zeszklic na maśle. Dodac do płatków i dokładnie wymieszac. Do masy dodac także jajka oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszac i formowac cienkie placuszki obtaczając je w bułce tartej. Smażyc na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Podawac z pikantną surówką.