Ptysie z rabarbarem

Zagotować 1/2 szklanki wody z tłuszczem, wsypywać stopniowo mąke zmieszaną z mąką ziemniaczaną. Mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek garnka. Do zimnej masy dodać jajka i proszek do pieczenia. wycisnąć na blachę, wyłożoną pergaminem kulki z ciasta.

Piec 25 minut w piekarniku w temp. 225stop. C. Wyjąć ptysie, obciąć czubek. Dusić rabarbar ze słodzikiem, ostudzić, zmieszać z twarożkiem. Napełnić ptysie masą.