Pulpeciki do rosołu

Mięso odzielić od kości, zmielić w maszynce do mięsa, dodać kawałki dwóch cebul i również zmielić. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko oraz mąkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem, Maggi. Dodać posiekany drobno szczypiorek. Z masy formować małe kuleczki i wrzucac je do osolonej wody lub bulionu. Gotować do wypłynięcia. Pulpeciki podawać z rosołem, dodać posiekaną marchewkę i pietruszkę.