Sposób przygotowania:
Racuchy z jabłkiem
Jabłko myjemy, obieramy ze skórki, połowę kroimy na drobne kawałaki. Jajko wybijamy w całości do miski dodajemy pozostałe składniki, w przypadku mąki dodajemy najpierw szklankę, wszystko dokładnie mieszamy, jeżeli konsystencja ciasta będzie zbyt lejąca dodajemy więcej mąki, po raz kolejny dokładnie mieszamy, dodajemy jabłka. Smażymy na sporej ilości rozgrzanego oleju, na dużym ogniu.
