Roladki z indyka z serkiem ziołowym

Umyty i osuszony filet z indyka pokroić w plastry grubości ok. 1-2 cm, rozbić tłuczkiem, oprószyć przyprawami. Mięso następnie posmarować grubą warstwą serka, włożyć gałązkę tymianku i uformować roladki. Aby się nie rozpadły związać je nitką. Roladki posmarować olejem, oprószyć nieco pieprzem i zapiekać ok. 40-45 min. w piekarniku w temp. 180 st. C.