Ryba słodko - kwaśna

08 lis 2010 21:07
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Te ryby smakują inaczej - miła odmiana dania obiadowego lub na kolację.

Składniki:

Ryba słodko - kwaśna

50 dag ryby (mintaj, morszczuk, dorsz, sola)
½ czerwonej papryki;
1 cebula;
1/3 szklanki soku ananasowego;
4 łyżki sosu sojowego;
1/3 szklanki octu winnego;
3 łyżki sosu pomidorowego;
3 łyżeczki mąki;
2 łyżki wody;
¼ szklanki kawałków ananasa; (4 plasterki)
2 łyżki posiekanej pietruszki;

Sposób przygotowania:

Ryba słodko - kwaśna

Drobno pokroić paprykę i pietruszkę. Plasterki ananasa pokroić na drobne kawałki.Wymieszać sok ananasowy, sos sojowy i sos pomidorowy. Dodać paprykę i gotować kilka minut.. Wymieszać mąkę z wodą, dodać do reszty składników. Zagotować, dodać kawałki ananasa i gotować jeszcze chwilę. Ułożyć filety w płaskim naczyniu, pokryć sosem i zapiekać w temperaturze 200 stopni C przez 15 -20 min.