EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 174]

Sałatka owocowy kurczak w melonie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Ta sałatka to z pewnością gratka dla fanów tradycyjnego kurczaka podanego w towarzystwie słodkich owoców. Rewelacyjny smak sałatki podkreśla dodatek wyrazistej, aromatycznej, uznawanej za najzdrowszą przyprawę świata - mieszanki curry.

Sałatka owocowy kurczak w melonie

Składniki:

Sałatka owocowy kurczak w melonie

 

Sposób przygotowania:

Sałatka owocowy kurczak w melonie

ETAP 1:

Sałatka owocowy kurczak w melonie
filet pokroić w kostkę i oprószyć przyprawami

1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, curry
i odstawić na 25minut w chłodne miejsce. Po tym czasie usmażyć
na rozgrzanym klarowanym maśle i wystudzić.

ETAP 2:

Sałatka owocowy kurczak w melonie
melon obrać, oczyścić z pestek i włókien

2. Melon obrać, przekroić na połowę, oczyścić z pestek i włókien
a miąższ pokroić w kostkę. Winogrona umyć, przekroić na pół
a brzoskwinię odsączyć z zalewy i pokroić w cząstki.

ETAP 3:

Sałatka owocowy kurczak w melonie
ryż ugotować w 2 szklankach mleka i 2 szklankach wody

3. Do mleka dodać 2 szklanki wody, 1 łyżeczkę soli, wymieszać
i ugotować w tym ryż.

ETAP 4:

Sałatka owocowy kurczak w melonie
wszystkie składniki sałatki dokładnie ze sobą wymieszać

4. Kurczaka, melon, winogrono i brzoskwinie wymieszać
z ugotowanym ryżem, dodać majonez, sok z limonki, doprawić solą oraz świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i całość dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki aż sałatka się schłodzi.