Sałatka z boczusiem

Boczek włożyć do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni na brytfance wyłożonej folią aluminiową. Po kilku minutach gdy się lekko podpiecze wyciągnąć i ściągnąć na talerz do ostygnięcia. Wszystkie warzywa umyć pod zimną bieżącą wodą. Na dwóch talerzykach ułożyć warstwę poszatkowanej sałaty, następnie boczek ( na obrzeżach talerzy). Na boczek położyc krążki pora i avocado pokrojone w kostkę( można je skropić sokiem z cytryny żeby nie ściemniało). Na środek talerzyka ułożyc rzodkiewki i ser pleśniowy, a także plasterki pomidora. Sposób układania najlepiej widać na zdjęciach. Na koniec posypać rzeżuchą i przyprawami.