Sałatka z cukinią i kapustą pekińską

02 wrz 2011 06:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Dobra sałatka kolacyjna ,obiadowa.

Składniki:

Sałatka z cukinią i kapustą pekińską

1/4 szt kapusta pekińska,
1/2 szt ananas w puszce,
1/4 szt cukinia,
natka pietruszki,
Szczypiorek cienki,
3 łyżki śmietana 18 proc,
1 łyżka majonez,
sól do smaku,
2 łyżki kukurydza w puszce

Sposób przygotowania:

Sałatka z cukinią i kapustą pekińską

Kapustę pekińska myjemy suszymy i kroimy w paseczki i lekko solimy . Do kapusty dodajemy pokrojonego ananasa-odsączonego z zalewy -mieszamy.Następnie dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki cukinie .Cukinie wcześniej myjemy suszymy -nie obieramy jej z skórki . Dodajemy posiekany szczypiorek i odsączamy kukurydzę z puszki- ok 2 łyżek . Wszystkie składniki mieszamy .Majonez łączymy z śmietana doprawiamy solą i polewamy sałatkę. Mieszamy przed samym podaniem . Ozdabiamy natką pietruszki .wstawiamy do lodówki .