Schab faszerowany

Wielkanoc, Schab « poprzedni | następny »
Natala1210

Srebrny Ekspert
Przepisy: 770
Schab faszerowany
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pyszne mięso,ciekawy smak na niedzielny,świąteczny obiad.


trudność: łatwe
czas:

Schab faszerowany - SKŁADNIKI:

  • 1i1kg.schabu bez kości,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 5dag.mąki,
  • 8dag.smalcu lub oliwy,
  • sól
  • Farsz;
  • 30dag.pieczarek.,
  • 20dag.mięsa wieprzowego bez kości,
  • 5dag.masła,
  • 7dag.orzechów włoskich,
  • 7dag.startego chrzanu,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczki startej gałki muszkatołowej,
  • sól i pieprz

Schab faszerowany - PRZYGOTOWANIE:

Schab natrzeć solą roztartą ze zmiażdżonym czosnkiem i wstawić na całą noc do lodówki. Farsz;pieczarki drobno pokroić i usmażyć na maśle.Orzechy sparzyć,obrać ze skórki i drobno posiekać.Mięso zmielić i połączyć z pieczarkami i orzechami,dodać chrzan i jajko,doprawić gałką muszkatołową i pieprzem,dokładnie wymieszać.Schab przeciąć wzdłuż tak aby powstała kieszeń i włożyć w nią farsz,spiąć schab wykałaczkami,obtoczyć w mące i obsmażyć na smalcu,na rumiano.Włożyć go do brytfanny,skropić wodą,wlać tłuszcz ze smażenia i piec ok.1i1\2godz.w 220"C,polewając wytworzonym sosem.Z upieczonego schabu wyjąć wykałaczki,pokroić w plastry.sos doprawić do smaku i polać nim pokrojony schab.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Schab faszerowany (strona 1 z 1)  
kinga

kinga

2009-04-29 22:28
Bardzo lubie takie miesko nadziewane-oczywiscie piateczka:)
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210

2009-04-29 22:31
kinga napisał(a):

Bardzo lubie takie miesko nadziewane-oczywiscie piateczka:)


Dziękuję,cała przyjemność po mojej stronie!
Skomentuj
Oceń:
0
siwa12345

siwa12345

2009-04-30 10:48
piąteczka i do ulubionych
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Brzoskwiniowiec z masą makową Pieczonka najlepsza Sałatka z paluszkami krabowymi i makaronem
Bigos z mięsem i kiełbasą Zupa cebulowa z żółtym serem Sałatka z fasolą i mięsem z kurczaka
Ananas w migdałowym cieście Makaron z warzywami i serem Torcik z bitą śmietaną
Kotlety z przyprawą curry Pappardelle z anchois Gulasz z karkówki

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane