Sposób przygotowania:
Schabowy po węgiersku
Kotlety umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Posolić i usmażyć na oliwie na rumiano z obu stron-przełożyć na talerz.Na pozostałym tłuszczu ze smażenia podsmażyć obraną i posiekaną cebulę.Wlać gorący bulion dodać pokruszone płatki czosnku,papryki w proszku,roztartą na proszek gorczycę i podsmażone mięso. Posolić ,popieprzyć i dusić do miękkości kotletów.Na koniec dodać koncentrat pomidorowy,śmietanę i umytą pokrojoną w kostkę paprykę.Dusić jeszcze około 10 minut.Na koniec posypać posiekana natką pietruszki .
