Sernik z dodatkiem winogron

07 sie 2012 09:50

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Sernik będzie wyśmienity gdy dobierzesz dobrze zmielony ser.

Składniki:

Sernik z dodatkiem winogron

Na ciasto;
20 dag mąki
30 dag cukru pudru
10 dag masła
1 jajko
Na masę serową;
15 dag cukru pudru
50 dag serka śmietankowego
1 budyń śmietankowy
4 jajka
1 cukier waniliowy
szczypta startej skórki cytrynowej
po 20 dag czarnych i białych winogron

Sposób przygotowania:

Sernik z dodatkiem winogron

Masło posiekaj, wbij jajko wsyp mąkę z cukrem pudrem , wyrób jednolite ciast i wstaw do lodówki aby się schłodziło. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem, budyniem, 4 żółtkami, cukrem waniliowym i skórką cytrynową . Ubij pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. do masy dodaj umyte kulki winogron i przemieszaj łyżką. Schłodzonym ciastem wylep formę tortownicy, również brzegi, wylej przygotowaną masę serową. Piecz ok. 40 min.