Sposób przygotowania:
Serowe racuszki
Ser zmielić przez maszynkę lub kupić mielony ,Rozbijamy jajka rozdzieli żółtka od białek . Żółtka dodać do sera i utrzeć, Delikatnie dodać mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Na koniec dodać pianę z białek i dokładnie i delikatnie wymieszać. Formować małe jak ( racuszki ) placki i piec na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
