olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Soczyste żeberka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, soczyste żeberka stanowią ciekawą propozycję na obiad, a także nadają się na kolację dla gości.

Soczyste żeberka Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Soczyste żeberka

 

  • 2 kg żeberek wieprzowych
  • 1 łyżka ostrej papryki
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczka pieprzu
  • ¼ łyżeczki chilli
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka sól
  • olej do smażenia
  • 1 szklanka bulionu

Sposób przygotowania:

Soczyste żeberka
Żeberka kroję na kawałki, oprawiam ostrą papryką, słodką papryką, pieprzem, chilli, solą. Całość dokładnie mieszam. Żeberka wstawiam do lodówki na co najmniej 6 godzin. Cebulę obieram, kroję i podsmażam na patelni. Żeberka podsmażam na rozgrzanym na patelni oleju. Podsmażone żeberka przekładam wraz z cebulą do garnka i całość duszę. W międzyczasie żeberka podlewam bulionem. Duszę je do momentu kiedy będą miękkie.
Soczyste żeberka
Żeberka kroję na kawałki, oprawiam ostrą papryką, słodką papryką, pieprzem, chilli, solą.
Soczyste żeberka
Całość dokładnie mieszam. Żeberka wstawiam do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Soczyste żeberka
Podsmażone żeberka przekładam wraz z cebulą do garnka i całość duszę.