Surówka z jarmużu

Liście jarmużu wymyć, obciąć ogonki i grubsze nerwy, następnie tak przygotowane liście poszatkować. Ogórki i jabłka opłukać, obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z jarmużem polać śmietaną i doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do miski i udekorować.