Surówka z zielonej papryki

20 kwi 2009 10:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Paprykę pokroić w drobny makaronik , jabłko utrzeć. Wymieszać dodać pozostałe składniki i przyprawić do smaku.

Składniki:

Surówka z zielonej papryki

1/2 kg strąków zielonej papryki,
15 dkg cebuli
3 ząbki czosnku,
1 łyżka musztardy,
2 łyżki pasztetu DROP
1 jabłko,
4 łyżki oliwy,
sól, cukier,
czerwona, sproszkowana papryka,
sok z cytryny.

Sposób przygotowania:

Surówka z zielonej papryki

Strąki papryki umyć, oczyścić z nasion, pokrajać w drobny makaronik. Obraną cebulę opłukać, pokrajać w piórka. Umyte jabłko obrać i utrzeć na grubej tarce. Wymieszać wszystkie składniki z oliwą, dodać czosnek roztarty z solą i musztardą oraz pasztetem .Przyprawić doJJ smaku solą, cukrem, sproszkowaną papryką i sokiem z cytryny.Surówkę wyłożyć na półmisek, ozdobić cząstkami pomidorów.