Sznycelki z kapustą

kapustę poszatkować, posolić i odstawić na jedną godzinę, potem odcisnąć. Cebulę pokroić i przyrumienić. Wszystko razem wymieszać jak na sznycelki, przyprawić wegetą i pieprzem. Formować sznycelki, obtaczać w mące, zrumienić i wrzucić do sosu. Dusić w nim 1-1.5 godziny