Szybki Murzynek

04 sty 2015 09:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo dobry i szybki placek. Smakował całej rodzinie. Można go robić z rożnymi masami od cytrynowych po agrestowe czy truskawkowe. Polecam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybki Murzynek

CIASTO:
2,5 szklanki mąki
30 dag margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
200 ml wody
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
500 ml śmietany 30%
2 galaretki cytrynowe
6 łyżek cukru
POLEWA
10 dag margaryny
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Szybki Murzynek

CIASTO: do większego naczynia wlać wodę, dodać margarynę, kakao i cukier. Zagotować. Gdy wszystko się połączy i zagotuje odłożyć do ostudzenia. Do zimnej masy dodać mąkę, proszek do pieczenia i żółtka. Pod koniec łyżką wmieszać ubitą pianę z białek. Wylać na wysmarowaną margaryną brytfannę i piec ok. 30 minut w 180 st. Po upieczeniu wyjąć, ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół. MASA: Przygotować galaretkę jak podano na opakowaniu. Odstawić do lekkiego stężenia. Kremówkę ubić, dodać cukier i galaretkę. Przygotowaną masą przełożyć placek. POLEWA: wszystkie składniki dać do miski, mieszać aż do zagotowania. Polać wystudzone po placku. Odstawić na 2 godz. do lodówki.